有机肥原料来源广泛，但不同原料的养分特点、腐熟方式和施用方法并不相同。未经充分腐熟的有机肥直接施用，容易在土壤中继续发酵，产生热量和有机酸，导致烧根、烧苗，还可能携带病菌、虫卵和杂草种子。因此，使用前应根据原料特性进行合理处理。

饼肥类包括豆饼、花生饼、菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼等，含有较丰富的氮、磷、钾等养分。饼肥肥效释放较慢，适合作为基肥或追肥使用，但不宜在播种时直接与种子接触。饼肥腐熟过程中会产生有机酸和气体，可能影响种子发芽和幼苗生长，因此必须充分腐熟后再用。家庭或小规模制作时，可将饼肥加水后装入容器发酵，一般需2至3个月。容器不宜完全密封过紧，以免发酵气体积聚造成胀裂风险。

鸡鸭粪等家禽粪便含氮量较高，同时富含磷元素，适合用于观果类作物或需磷较多的植物。鸡鸭粪使用前应堆沤腐熟，一般堆放约两个月，待臭味明显降低、物料颜色变深后再施用，可作基肥或追肥。

淘米水中含有氮、磷及微量元素，其中磷含量相对较高，有助于促进花芽分化。但淘米水不能直接浇施，否则在土壤中发酵易引起根系灼伤，还可能招虫。可将淘米水装入容器中发酵15至20天，使用时加水稀释。发酵后的淘米水偏酸性，适合山茶、栀子花、桂花、茉莉花等喜酸性土壤的植物。

矾肥水由硫酸亚铁与饼肥、蹄角等有机肥加水发酵制成，常用于调节喜酸花卉的土壤酸碱度，改善因缺铁或土壤偏碱引起的叶片发黄。制作时可按一定比例将水、饼肥或蹄角、硫酸亚铁混合发酵，取上清液稀释后使用。也可将腐熟饼肥、硫酸亚铁与水按比例混合后用于浇灌。

马蹄片、蹄角类原料富含氮、磷、钾，肥效释放缓慢，可直接埋入盆土下层或靠近盆边，肥效可维持较长时间；也可密封加水发酵后制成液肥使用。

动物内脏可通过挖坑掩埋、堆沤发酵等方式处理，腐熟数月后可与栽培土混合或作基肥使用。骨粉富含磷元素，属于迟效性磷肥，常与其他有机肥混合腐熟后作基肥施用，有助于增强花茎强度和开花质量。

有机肥在制作过程中容易产生异味，可在发酵容器中加入少量橘子皮，帮助减轻气味。无论使用哪种原料，都应坚持充分腐熟、适量施用、避免与根系或种子直接接触的原则，才能更好发挥有机肥改良土壤、促进生长的作用。